我以为我是编辑助理,那我在厨房里干什么呢?

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在烤架上的杂样煎菜饼被炒热,味噌汤要熬了过来,我还在疯狂地砍生姜的装饰。哦,我的经理之一只是在曲折看到的一切是怎么回事,因为她饿了,它的正式过去午餐。战斗的冲动,泪流满面,我告诉她,一切都应该是在短短的几分钟准备。然后我回去在厨房里跑,祈祷,一切都会好转没关系,每个人都不会恨我毁了他们的午餐。这不是你典型的一天作为一个助理编辑...或者是什么呢?

在我职业生涯中一个阶段,我曾在一个叫VegNews杂志的编辑助理,我被我被要求执行任务的范围惊讶。当然,他们中的一些实际参与编辑工作,但其他人并不完全符合我的预期。请阅读下文,了解的是,在一个素食主义者的生活方式杂志的编辑助理的酸甜苦辣。

什么是一个助理编辑的日常工作?

整个编辑团队由2名编辑助理,1名资深编辑,和一个编辑部主任(加上我们的艺术总监和团队自由作家是谁远程工作)的。

其他的编辑助理,我会通过扫描消息看是否有任何的素食主义者社区特别相关,它的范围可以从开幕的餐厅或最新的名人,以他们的素食主义传给新的研究开始每一天,指定的动物感知能力或纯素食的好处。

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吃我们的体重在巧克力中处于食品杂志的编辑助理的福利,每天一。

一旦我们有几个可能性的名单,我们会比较笔记,然后决定我们会写我们“VegNews样片”的帖子哪些主题。我们会写的帖子,将其发送给对方的证据,然后将它们上传到我们的内容管理系统,并将它们发布到我们的网站。

什么是内容管理系统?它基本上是一个平台,允许非技术人员更新网站或博客。它通常涉及到复制和粘贴文本到框中,然后预览它,以确保所有的格式看起来都很好(所有的文本、换行符和空格都在正确的位置,所有的粗体和斜体文本都正确地显示出来)。习惯使用内容管理系统通常需要一些时间,因为它们都有自己独特的个性,所以在您熟悉它之前可能会有些乏味。

在VegNews样片出炉的方式后,我会得到与我的其他任务。这里是一个简要介绍:

  • 事实查证

你要确保任何你发布是尽可能准确,所以其他的编辑助理,我会去通过文章的草稿,并确定所有的事实,像人,城市的名字,和餐厅或任何类型的数量或统计。有时候,我们可能只是谷歌的东西,找到答案(尽管我们必须要小心我们的可靠性来源,维基百科那样算!),有时我们确实不得不打电话给餐馆或公司来获取信息。

其中一些最棘手的任务包括对我们做的一个名为“我不敢相信这是素食!”(生甘蓝是纯素食并不奇怪,但一些意想不到的高度加工食品也是“无意中”的纯素食,所以我们的工作就是试图发现它们。)我不得不给卡夫食品(Kraft Foods)或通用磨坊(General Mills)等大型食品公司打电话,询问像双料夹心奥利奥(Double Stuf Oreos)这样的食品是否属于素食。很多公司都把“天然风味”列为一种成分,却没有具体说明这些天然风味来自哪里,所以我会打电话给他们,看看这些“天然风味”是否来自动物。这通常需要在电话里等很长时间,解释“纯素食”到底是什么意思,还要在不同部门之间调动,直到最后我得到了明确的答案。

  • 校对

校对包括检查文本,以确保它不包含任何拼写和格式正确无误。根据您在发布日历上的地方,它也可能涉及一些事实检查。

大多数出版物坚持一个概括的风格说明,像AP风格指南或手册芝加哥风格,但他们也往往有自己独特的风格蓬勃发展为好,特别是对于单词和词组,拿出频繁。例如,在VegNews,“豆浆机”总是写成一个字。当你校对的文档,你尽量保证除了不包含任何明显的错误或失误,这也附着在房子风格指南。

  • 研究

你怎么能举办一个素食主义者卢奥?什么是一些染发剂中的成分,并且是有可能的头发颜色不伤害动物或环境?谁是最热的素食厨师,他们正在做什么,这些天?这些仅仅是一些类型的我会被分配给写一下问题的。在大多数情况下,我想有一个话题不甚了解,所以我不得不花费至少几个小时研究它,试图找专家谁我可以采访,并进行这些采访。

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是的,“研究”的一部分包括定期尝试新餐馆。

我们还在网站上和杂志上进行了采访,所以我可能会被邀请去采访音乐家、动物权利活动家或艺术家。如果我要采访某人,我会提前尽可能多地了解他们,所以这是我经常做的另一种类型的研究。

  • 写作

是的,写的是我工作的一部分,太!作为一个助理编辑,我经常创建文章和帖子的VegNews杂志,它的网站和两个博客,”记者证”和“咖啡厅VegNews“。

我写VegNews样片的帖子每天(周一至周五)和博客帖子大约一个星期一次。除此之外,我会得到各种各样的任务,而我也可以力捧编辑人员主题,我想写写。例如,我知道关于日本和日本料理的两件事,所以我问,如果我能写出关于烹饪味噌豆腐还有一篇关于旅行的文章在东京的素食餐饮场所

My writing tasks would range from very small (like coming up with a headline or “hed” as they’re called in the industry) to medium sized (like writing a sidebar for a magazine article) to large, like writing a full article for the magazine or website.

还有什么是不是的日常工作?

是的,相当多的东西,居然!

  • 做午饭/测试的配方

当时,该VegNews办公室设在旧金山外日落附近,有没有真正任何的午餐附近,所以每天的一名工作人员会使午饭其他人在办公室。这是一个有点伤脑筋,因为你永远不知道你会在VegNews冰箱和厨房发现什么。但它是很好的,从坐在电脑前得到休息,它帮助我是一个小厨房更即兴。

我们还需要打算在杂志上发表,以确保配料和说明工作,他们应该的方式测试食谱。(因此,在这篇文章的开头怪胎出序列,当我试图遵循日本称为美味的薄饼配方御好烧,如下图所示。)

09年3月18日

  • 口味测试

我们在该杂志定期的功能,我们会选择一个产品,像豆沙或冰棍,并尝试不同的品牌,对它们进行比较。我们通常会收集所有的产品,并尝试一前一后,使得约每一个音符,使我们能够比较和对比它们。这是从平时的一个有趣的小突破!

  • 特别活动

VegNews偶尔会举办一些活动来宣传新书或建立湾区素食社区。作为一名编辑助理,我不仅要参加这些活动,还要确保一切顺利,蔬菜新闻得到很好的代表。这意味着做所有的事情,从摆好椅子和书到问候客人和分发糖果袋。这些活动总是在下班后的晚上举行,所以举行这些活动的日子总是很长(但很有趣)。

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挂出在由VegNews主办的旧金山“素食饮料”事件的新朋友。

  • 展销会

There are a number of trade shows throughout the year that appeal to the type of people who read (or might want to read) VegNews, so we’d sometimes go on the road to help spread the word about our magazine, encourage people to subscribe, and learn about the hottest new vegan products and trends.

在贸易展上工作几乎与我们在办公室的日常工作完全相反。虽然我们通常会整天坐在办公桌前单独完成任务,但在贸易展上,我们却不得不整天站着与陌生人交谈。有些人会来找我们,因为他们从来没有听说过这本杂志,想了解更多。有些人可能对素食主义一无所知,所以我们会尽量(以非说教的方式)告诉他们素食主义的内涵。有一次,我误以为阿德里安·格雷尼尔(Adrian Grenier)是我认识的一个人,于是热情地向他挥手,并在房间另一头对他大喊“嘿……”。(仅供参考,他完全挥手回应。)

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我迫不及待地尝试食物在芝加哥晚餐,在风城当地人的最爱。

这份工作最好的部分是什么?

我喜欢为heds、deks和拷贝本身想出朗朗上口、富有创意的短语的持续挑战。VegNews有一种非常不敬和有趣的声音,这对我来说是很自然的。

在我开始在那里工作之前,我有点害怕创造力。我有一种印象,它就像一口井,你只能得到一定量的水,一旦你耗尽了它,就结束了。但我在工作中学到的是,创造力更像一块肌肉,你越开发它,它就越容易使用。

这也是迷人的,了解更多关于素食主义的世界。I have been vegetarian since I was 11, but I’ve never really closely followed trends like which celebs are vegetarian/vegan, which brands have released a new line of cruelty-free nail polish, or which vegetables have the most nutrient density for the lowest price (that one is purple cabbage, just so you know). I really enjoyed learning about all of these things and then sharing my newfound knowledge with our readers.

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什么是这份工作的最大挑战是什么?

作为一个编辑助理,你在图腾柱的底部,所以你有时会分配任务,你可能不被超激动不已。例如,在贸易展览,我们几乎不得不按住展台,为广大的事件,而其他工作人员只有这样做了一两个小时的每一天。

而就在一般情况下,我们不得不做了很多像事实检查的繁琐工作,接听电话,设置和事件后清理等,这可以当你知道你要来特别是令人沮丧地写作和编辑而不是做事件管理或其他任何东西。但我认为这是很常见的,你在底部开始了,一旦你已经证明了你负责,你就赋予了更多有趣的任务。

对于有兴趣成为编辑助理的学生和应届毕业生,我有什么建议?

启动建设和管理,你的投资组合,尽快。你不仅要已经发表的作品,你可以与潜在的雇主分享,但是你要确保你知道它在哪里,很容易让你访问它。这并不一定是什么太花哨,在互联网上的房地产只是一个小斑点,像WordPress博客,其中链接到所有你的写作是在同一个地方。

这些天,这是很容易获得出版,尤其是在一个博客。大多数博客编辑们一直在寻找球场和内容,于是找到你喜欢的一些博客,获得各类岗位的他们发布的内容的感觉(以及他们是否接受客户职位),并发送电子邮件间距给编辑。现在这个部分是很重要的,你的电子邮件间距应根据你想要写的特定博客和编辑。说明你喜欢的是他们的博客,为什么你认为你是一个不错的选择,以及文章的一些建议,你可能想为他们写什么。如果您有任何先前发表的作品,派几个链接到这一点。并确保您的间距电子邮件是明确无误的!记住,你要显示的编辑器,你就会让自己的工作变得尽可能容易。

你绝对应该有自己的博客。这给了你足够的剪辑,您可以发送给潜在雇主/编辑,展示你的成长和改进随着时间的推移,并帮助您了解这样的事情怎么写标题和发展的观众。

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